DE PASTELERO A EMPRESARIO

Walter Jurgensen Barón más conocido como ‘Pitilo’ es dueño de los dos restaurantes cucuteños que llevan este mismo nombre. Nació en el barrio Guaimaral (Cúcuta) en el seno de una familia de clase baja compuesta por dos hijos, siendo este el mayor; la mamá ama de casa y el papá taxista.
El padre siempre quiso que el primer hijo fuera un jugador de fútbol como todo un barón resaltando el apellido, y que triunfara en las grandes ligas. Antes de nacer, ya sabía que le pondría Jurgensen en honor al ex jugador estadounidense Christian Adolph "Sonny" Jurgensen.
-Creo que si hubiera sido jugador de fútbol me habia muerto de hambre porque no soy bueno, son más los autogoles que hago que los goles que marco. Practico en los tiempos libres sólo para salir de la rutina.-
Pero a Barón nunca le ha gustado ese nombre, y prefiere que lo llamen Walter o ‘pitilo’. Apodo que se ganó desde niño porque en vez de decir pitillo decía pitilo.
En la casa faltaba dinero para los gastos, porque el taxi generaba pocos ingresos. “Si habia para el almuerzo, no habia para la media tarde y mucho menos para el recreo”. A los diez años decide estudiar en las mañanas y vender pasteles por las tardes.

Luego del colegio, llegaba a la casa y si habia almuerzo, almorzaba. Se ponía una bermuda, camiseta, tennis blancos sin medias, y una gorra. La mamá le daba el canasto con cincuenta pasteles y un tarro de ají. Con la bicicleta y con mucho sol y sudor, recorría calle por calle del barrio. ¡Pasteles pasteles, bien calientitos los pasteles! Al oir el grito, la gente sabía que era él, y salían corriendo a alcanzarlo para comprarle.
“Eran tan buenos mis pasteles, que la gente repetía. Compraban para toda la familia”
Se ganó el cariño de muchas personas. Algunas señoras se conmovían, y le brindaban gaseosa o limonada para la sed. Otras, le daban consejos, que era bueno lo que hacía pero que primero estaba el estudio, a lo que respondía siempre con un ‘gracias’ y una sonrisa.
En el colegio lo conocían por vender pasteles. Unos lo admiraban, otros lo ofendían. “Los pasteles los pasteles” le gritaban algunos compañeros ofensivamente cuando él llegaba a clases, o le decían “pastelero”. Nunca les puso cuidado porque pensaba que era perder el tiempo, en cambio se dedicó a estudiar y a tener buen comportamiento para enorgullecer a los padres.
Le gusta lucir bien. Pasó de vestirse con bermudas, bluyines descoloridos, camisetas y tennis sin medias, a pantalones de tela, camisas elegantes, zapatos formales y perfume fino. Le gusta estar a la moda y no desentonar “porque como buen empresario la imagen es lo que vende”

Aunque le apasiona la arquitectura, cursó tres semestres de Administración Financiera en la Universidad Francisco de Paula Santander para tener más conocimiento en este campo, pero se retiró por dedicarle tiempo al trabajo. No se arrepiente de esa desición porque gracias a esto, aparte de ganar dinero, se ha ganado el cariño y confianza no sólo de los cucuteños sino de todo aquel venezolano que viene de visita a la ciudad.
“Antes de morir, quiero sentirme realizado y mirar a mi alrededor con orgullo por haber cumplido todas las metas y por haberle dejado un patrimonio estable a mis hijos”

¿EN QUÉ MANOS ESTAMOS DEPOSITANDO EL FUTURO DE NUESTRO PAÍS?

El triunfo de Juan Manuel Santos en la primera vuelta de las elecciones, evidencia la ignorancia e indiferencia de los colombianos ante los problemas que afectan al país causados en el gobierno del señor Álvaro Uribe.
Santos es el “heredero” de las políticas de Uribe, porque su programa de gobierno es continuar con la labor ejercida por este personaje. “Para seguir avanzando” es uno de sus lemas de campaña. ¿Para seguir avanzando? ¿En qué? ¿En la guerra? ¿En el desempleo? ¿En la pobreza, corrupción, analfabetismo, engaño, mentira, chuzadas, Yidispolítica, parapolítica, robos, falsos positivos, secuestros…? Esa es la idea de gobernabilidad que quieren los colombianos, seguir avanzando en lo mismo. Mientras yo o ningun miembro de mi familia sea víctima de estas barbaries lo apoyo, siempre y cuando ataque a la guerrila y se recupere la seguridad nacional y poder circular libremente por nuestro país.
Para este candidato lo primordial es la seguridad porque es la base para el cambio y el bienestar social. ¿Dónde queda la educación y demás derechos que nos otorga la Constitución Política de Colombia? ¿No debería ir todo de la mano, en igualdad de condiciones y de recursos? Se debe tener en cuenta que el 85% de la población en Colombia no es secuestrable, porque solo unos pocos son acaudalados y adinerados. El gasto militar es mayor, se invierte más en armamento mientras que los niños se mueren de hambre, los hospitales se caen a pedazos; desplazados sin hogar ni alimentación… ¿eso es seguridad social?
Los seguidores de Álvaro Uribe manifiestan con mucho orgullo que éste ha sido el mejor presidente que ha tenido Colombia, ¡que tergiversación tan prufunda! ¿Mejor, en qué? ¿En planear el mejor ataque a las FARC donde murió Raúl Reyes? o ¿Ser tan diplomático en la relación con Hugo Chávez? ¿Si esto es ser buen presidente, cómo será de malo?

Es triste ver como las personas que viven en esta frontera, “la más activa de suramérica” hasta hace poco gracias a las acciones de nuestro presidente, apoyó al candidato Santos. No pensaron en los problemas que se estan viviendo aquí, la crisis fronteriza que afecta a todos los comerciantes de ambos lados; en que el señor Hugo Chávez no simpatiza con la línea Uribista y en caso de que resulte ganador Santos, se desataria una guerra entre las dos naciones resultando afectados principalmente los habitantes de esta frontera. El argumento de los votantes es que “no tenemos porqué depender de Venezuela para estar bien”, “la idea es hacer lo contrario a lo que Chávez quiere para demostrarle que somos independientes y que no nos asusta sus amenazas”.
Claro que sí es importante pensar en la frontera. ¿Cómo vamos a votar por Santos, viendo la crisis en la que vivimos? La mejor opción que nos va a sacar de estos aprietos sin duda es Antanas Mockus, quien con su liderazgo y experiencia en la política ha demostrado su capacidad para dialogar y resolver los conflictos por medio de la paz y el acuerdo. Caso contrario sucede con Santos que por sus acciones, evidencia que no le interesan estos temas de frontera sino “darle plomo” a la guerrilla y satisfacer sus necesidades de poder.
Aunque la "seguridad democrática" es básicamente un proyecto contrainsurgente, al finalizar los 8 años del gobierno de Uribe los distintos factores de violencia como las FARC, los paramilitares, el narcotráfico, persisten, según el gobierno, debilitados, pero lejos de ser exterminados. A estos factores se han agregado otros como las llamadas bandas emergentes, “águilas negras”, las bandas criminales o Bacrin; y nuevos factores de inestabilidad y conflicto, como las agresiones militares e inteligencia en los países limítrofes.
De conformidad con lo anterior, podemos decir que la "seguridad democrática", la que muchos aplauden, no es mas que otro falso positivo, que va a ser reelegida en JUAN MANUEL SANTOS, uno de sus principales gestores, poniendo en peligro no solo la vida de los colombianos, sino su seguridad institucional y su débil democracia.

VISITA A LA OPINIÓN

Debía estar puntual a la cita con mis compañeros y el profesor. El reloj marcaba las 7:45 de la noche. Aún no había comenzado el recorrido por las calles de la ciudad para llegar al periódico. Estaba preocupada porque mi tío había quedado en recogerme, pero nada que llegaba. Cada minuto que pasaba era como un segundo. El tiempo cada vez más se agilizaba en mi contra. A lo lejos vi un carro verde oscuro y divisé que se trataba de él. Me subí y saludé cariñosamente. Me preguntó una vez más para dónde iba. Por la repetición de la pregunta y la expresión del rostro me hizo pensar que no creía lo que le estaba diciendo. Por el contrario, asistiría a alguna cita clandestina o a hacer algún plan que nadie podía saber. Sonreí y le respondí que iría a La Opinión. Por el camino hablamos de temas familiares y asuntos de política. El trayecto se hizo corto y en un abrir y cerrar de ojos estábamos en el lugar.

8:00 p.m. el docente de la asignatura Prensa II, Rafael Pabón, dio la orden al celador de no dejar pasar a aquel que llegara luego. Entramos y caminamos por un pasillo que conduce a la sala de redacción, donde los periodistas escriben las noticias. Allí están las áreas Deportiva, Judicial, Económica, Nacional e Internacional. En el segundo piso esta la editora Celmira Figueroa que corrige los escritos, y las demás áreas, Cultura, Sociales, Especiales, Comunidad, entre otras. La Opinión maneja información con la agencia nacional Colprensa, y con las internacionales AP (Associated Press), y AFP (Agence France-Presse), que envían las noticias a Bogotá y de ahí son compartidas con los periódicos afiliados.
Luego de tener listo el texto periodístico, se procede a elaborar la diagramación de la página. El periódico tiene una red de carpetas virtuales en las que se almacena y se transmite la información, de esta manera cada oficina tiene acceso para llevar a cabo la función asignada.

Pasamos al área de Foto Arte. El editor gráfico baja la fotografía seleccionada por el periodista de la carpeta virtual y la arregla, conel programa Photoshop. Al salir, nos encontramos con un retrato de Eustorgio Colmenares Baptista. El profesor Pabón comentó que fue uno de los cinco fundadores del periódico.
Llegamos al área de Diagramación Electrónica. Había tres personas trabajando. Al principio me estresé, porque hablaban al mismo tiempo en sus puestos, explicando a un grupo diferente la función que cumplían. Esta parte también es llamada Prepensa y consiste en preparar la nota antes de imprimirla. Cuando la página está terminada se le envía una muestra en tamaño oficio al periodista para que la revise y le haga las correcciones necesarias.

El grupo se dividió en dos. Uno, entró a Fotomecánica, y el otro, a la sala de Página web. La sala de Fotomecánica es pequeña. En el interior hay una mesa con un computador, y la procesadora CTP (Computer to Plate). La página diagramada es plasmada por esta máquina con láser en cuatro planchas, cian, magenta, amarillo y negro, colores que matizan el papel.
Pasamos a la oficina de página web. Dos periodistas explicaron el trabajo, que consiste en intercambiar noticias con el impreso, subirlas a la red y complementarlas con videos e imágenes que nutren la información. Cubre las mismas áreas del papel: Judicial, Económico, Especiales, Deportes, Cultura, Comunidad…
El proceso termina en el área de Rotativa. Es un salón grande que tiene varias máquinas que elaboran el proceso de impresión del periódico. Varios hombres vestidos de azul oscuro imprimen el papel. En esta sala el ruido era tan fuerte que no se podía escuchar voz alguna.
En un rincón de las instalaciones había varios bultos de periódicos que no fueron distribuidos al público, y ahora serán vendidos al por mayor a los recicladores de la ciudad.
La visita terminó a las 9:40. Me quedó la satisfacción de haber llenado mis expectativas sobre cómo es el funcionamiento y el proceso de elaboración e impresión del periódico La Opinión. ¡Sí que es todo un procedimiento!